Gibt es ein Geheimnis, dass die Sarden zu den langlebigsten Bevölkerungsgruppen gehören und Sardinien auch die Insel der Hundertjährigen genannt wird? Ja, vielleicht! Und zwar könnte es die weltweit einzigartige geografische Lage im Herzen des Mittelmeers sein. Eine Lage, die dank der Gunst der Erde, des reinen Wassers und der fast ganzjährig warmen Sonne ein Ökosystem geschaffen hat, das für Menschen, Tiere, Pflanzen und Öle ideal ist. Eine so großzügige Natur, die die Sarden geerbt und in ein weltweit einzigartiges nutritives Gut verwandelt haben.
Seit dreißig Jahren suchen wir von Delphina auf Sardinien nach Erzeugern. Noch vor der Qualität der Produkte stehen für uns die Menschen, ihre Geschichten, die Entscheidungen, die sie getroffen haben, der Wunsch, die Tradition zu wahren, ohne auf technische Innovationen zu verzichten. Wir wählen alte Trauben, die reich an Polyphenolen sind, wir wählen bei den Oliven die beste Qualität mit antioxidativer Wirkung, die jedes Gericht mit einer vitalisierenden Persönlichkeit bereichern, aber auch herzhafte Käsesorten, Kräuter und Gewürze, Meeräschenrogen und Marmeladen. Das ist das authentischste Sardinien, das Werk kleiner Erzeuger, die eine Tradition wahren und die wir im Valle dell’Erica Resort an unsere Gäste weitergeben.
Delphina-Auswahl ist ein breites Sortiment an önogastronomischen Erzeugnissen und Weinprodukten sowie Naturkosmetik, die sie gerne probieren können. Exklusive Produkte für Kunden der Delphina Hotels & Resorts, die in unseren Resorts erworben und als erlesene Urlaubserinnerung oder Mitbringsel mit nach Hause genommen werden können. Die genuine local food oriented® Philosophie ist keine Schmeichelei oder Beschönigung, sondern unsere kontinuierliche Verpflichtung, eine authentische und jahrhundertealte Natürlichkeit zu bewahren.
